2016-02-18

お手軽、簡単、美味しいガレットクレープをお楽しみ下さい!

こんにちは、ポルト ボヌール店長の宮﨑です!

ご家庭でもお楽しみ頂ける、
ガレットクレープの作り方をご紹介します。


お手軽、簡単、美味しいガレットクレープの作り方


今回オススメするガレットクレープは、
Porte Bonheur流コンプレットです!



★★★ 材 料 ★★★

そば粉のガレット: 150g(4人分)
水: 350ml
卵: 4個
チーズ: お好みに応じて
ハム: お好みに応じて
ベビーリーフ、トマト、パセリなど: お好みに応じて
ラード: 少々

★★★ ガレット生地の作り方 ★★★

① 本品150gに対し350mlの水を用意します。
② ボールにそば粉と水を半量(175ml)入れ、全体を混ぜます。
③ 残りの水(175ml)を入れ、ダマがなくなるまで混ぜます。
④ ボールを3時間冷蔵庫に入れて生地ネタを休ませます。


★★★ Porte Bonheur流コンプレットの作り方 ★★★

⑤ 直径30cmのフライパンにラードを薄くぬり、中火で加熱します。
⑥ 80ccのレードルで生地をすくい、フライパンの中心に注ぎます。
⑦ 素早くフライパンを傾かせつつ、生地が全体に行き渡るように広げます。
⑧ 生地の上に、卵をのせ、お好みでチーズ、ハムなどをのせます。
⑨ 生地の端を折りたたみます。
⑩ フライパンからお皿にガレットを移します。
⑪ パセリ、ベビーリーフ、トマトてガレットを飾り付ければ、
   Porte Bonheur流コンプレットの完成です!



いかがですか?
シンプルなレシピであり、作れるかも?
と感じていただけましたか?

まだ、ちょっと、不安かも?
という方のために、
このレシピの流れをご紹介するビデオを
ご用意しましたのでご覧下さい。



さあ、これで、あなたも
ガレットが作れると思います!

いつものメニューと一味違う、
Porte Bonheur流コンプレット
お楽しみ下さい。


by クレーピエ 宮﨑



他のお店では、絶対に手に入らない!!
Porte Bonheurガレット用そば粉の秘密とは!

クレープの発祥の地、ブルターニュで修行してきた私が、
ガレットに適したそば粉を選定し、
そのそば粉に、ブルターニュのゲランド地方で生産される、
「ゲランドの塩」を調合して、
美味しいガレットの味を作り出しています。

この塩は、1000年前から続く塩田で作られ、
ミネラルたっぷりのお塩です。
ゲランドの塩は、
フランスの厳しい食品品質管理基準をクリアしており、
本場ガレットを作るためには、無くてはならない、隠し味となります。

そば粉にゲランドの塩が調合されたガレット用そば粉は、
ご家庭でも、ガレットの生地が美味しくなるように調合しています。
だから、
他のお店では、絶対に手に入らないオススメの一品なのです!

そして、更に、
ご家庭のフライパンで作る美味しいガレットの作り方は、
このそば粉を使って研究し、
ご家庭でも手軽に楽しめるレシピをご紹介しています。

このそば粉を使って、
ぜひ、休日にガレットをお楽しみ下さいネ!!




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商品名 そば粉のガレット
原材料名 そば粉 ゲランドの塩
内容量 1袋
賞味期限 2016.5.29

本品価格:890円(税別)
全国一律送料400円

ご提供価格:1361円(税込、送料込)

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ご家庭でも楽しめる
ポルトボヌールのガレット用そば粉は、
自信をもってオススメいたします!

ガレット用そば粉のご注文は、
今すぐ、こちらをクリックしてご注文下さい。





オマール海老のコースのお客様の声(あかり様)

こんにちは、ポルト ボヌール店長の宮﨑です!

オマール海老のコースを楽しんで頂いた
(世田谷区)あかり様の声をご紹介します。


オマール海老が大大好きなのですが
(世田谷区)あかり様より
宮﨑様







あかり 様
スタッフ一同、に満足して頂けた事、大変うれしいです!
オマール海老の大ファンな方に お気に召されて、
とても嬉しいです。
オマールエビのイラストからも楽しんで頂けた感じが伝わります!
ぜひ、また、ご来店頂けることを楽しみにしております。
今後とも、ポルトボヌールをごひいきに宜しくお願いいたします。
クレーピエ 宮﨑






迫力のオマール海老1人1尾が楽しめる
オマール海老のコースは、
自信をもってオススメできる内容です!


オマール海老のコースのご予約は、




今すぐ、ポルト ボヌールへお電話でお願いします。

03-3702-0490



ご予約をお待ちしています!

オマール海老のコースのお客様の声(仁さま)

こんにちは、ポルト ボヌール店長の宮﨑です!

オマール海老のコースを楽しんで頂いた
(さいたま市)仁さまの声をご紹介します。


オマール海老がとても、おいしかったです。
(さいたま市)仁さまより
宮﨑様

オマール海老がとてもおいしかったです。
パスタもビスクもとてもおいしかったです。

また、食べに来ます。




仁 さま
スタッフ一同、に満足して頂けた事、大変うれしいです!
オマール海老のコースを楽しんで頂き、ありがとうございます!
パスタ、ビスクもお気に召されて、とても嬉しいです。
ぜひ、また、ご来店頂けることを楽しみにしております。
今後とも、ポルトボヌールをごひいきに宜しくお願いいたします。
クレーピエ 宮﨑






迫力のオマール海老1人1尾が楽しめる
オマール海老のコースは、
自信をもってオススメできる内容です!


オマール海老のコースのご予約は、




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ご予約をお待ちしています!

オマール海老のコースのお客様の声(ゆきり様)

こんにちは、ポルト ボヌール店長の宮﨑です!

オマール海老のコースを楽しんで頂いた
(世田谷区)ゆきり様の声をご紹介します。


大きなのが出てきて、びっくり!!
(世田谷区)ゆきり様より
宮﨑様

オマール海老を楽しみにして来ました!

期待以上に大きなのが出てきて、びっくり!!
海老のビスクも大好きです!





ゆきり様
オマール海老を楽しみにしていただいた期待に応えられて
スタッフ一同、大変うれしいです!

ビスクもお気に召されて、ホント、ありがとうございます!
ぜひ、 また、ご来店頂けることを楽しみにしております。
今後とも、ポルトボヌールをごひいきに宜しくお願いいたします。

クレーピエ 宮﨑






迫力のオマール海老1人1尾が楽しめる
オマール海老のコースは、
自信をもってオススメできる内容です!


オマール海老のコースのご予約は、




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ご予約をお待ちしています!

オマール海老のコースのお客様の声(ようこ様)

こんにちは、ポルト ボヌール店長の宮﨑です!

オマール海老のコースを楽しんで頂いた
(世田谷区)ようこ様の声をご紹介します。


リッパなエビをいただきました!
(世田谷区)ようこ様より
宮﨑様

久しぶりで、リッパなエビをいただきました





ようこ様
スタッフ一同、皆さまに満足して頂けた事、大変うれしいです!
オマール海老のコースを楽しんで頂き、ありがとうございます!
リッパなエビと褒められて、
ホント、うれしいお言葉です。

ぜひ、また、ご来店頂けることを楽しみにしております。
今後とも、ポルトボヌールをごひいきに宜しくお願いいたします。
クレーピエ 宮﨑






迫力のオマール海老1人1尾が楽しめる
オマール海老のコースは、
自信をもってオススメできる内容です!


オマール海老のコースのご予約は、




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ご予約をお待ちしています!

2016-02-08

オマール海老のコースのお客様の声(さほこ様)

こんにちは、ポルト ボヌール店長の宮﨑です!

オマール海老のコースを楽しんで頂いた
(厚木市)さほこ様の声をご紹介します。


オマールエビがドーン!
(厚木市)さほこ様より
宮﨑様
オマールエビコース
見た目もボリュームも味も大満足でした!!
オマールエビがドーン!と出てくる最後のメインは圧巻です!
おいしかったです。



さほこ様
スタッフ一同、皆さまに満足して頂けた事、大変うれしいです!

オマール海老のコースを楽しんで頂き、ありがとうございます!
ドーン!とお出しする時は、
私にとっても、とてもワクワクする瞬間です!
皆さまとご一緒に感動できて、とても楽しいです。

また、ご来店頂けることを楽しみにしております。
今後とも、ポルトボヌールをごひいきに宜しくお願いいたします。
クレーピエ 宮﨑






迫力のオマール海老1人1尾が楽しめる
オマール海老のコースは、
自信をもってオススメできる内容です!


オマール海老のコースのご予約は、




今すぐ、ポルト ボヌールへお電話でお願いします。

03-3702-0490



ご予約をお待ちしています!

オマール海老のコースのお客様の声(ようこ様)

こんにちは、ポルト ボヌール店長の宮﨑です!

オマール海老のコースを楽しんで頂いた
(世田谷区)ようこ様の声をご紹介します。


オマールの迫力に友人も喜んでくれて
(世田谷区)ようこ様より
宮﨑様
久しぶりのお休みに友人達とガレットとオマール海老を食べに行きました。
オマールの迫力に友人も喜んでくれて、良かった!
また、来たいな。



ようこ様
スタッフ一同、皆さまに満足して頂けた事、大変うれしいです!

オマール海老のコースを楽しんで頂き、ありがとうございます!
皆さまのお喋りにも花が咲いたようで、
そのご様子はとても楽しく、嬉しかったです。
お花見のシーズンにでも、ぜひ、皆さまいらして下さいませ。

また、ご来店頂けることを楽しみにしております。
今後とも、ポルトボヌールをごひいきに宜しくお願いいたします。
クレーピエ 宮﨑






迫力のオマール海老1人1尾が楽しめる
オマール海老のコースは、
自信をもってオススメできる内容です!


オマール海老のコースのご予約は、




今すぐ、ポルト ボヌールへお電話でお願いします。

03-3702-0490



ご予約をお待ちしています!

オマール海老のコースのお客様の声(たけみ様)

こんにちは、ポルト ボヌール店長の宮﨑です!

オマール海老のコースを楽しんで頂いた
(中野区)たけみ様の声をご紹介します。


特に、オマールのビスクは絶品です!
(中野区)たけみ様より
宮﨑様
他のお店ではなかなか1人1尾オマールを食べることができないので、
大満足です。
特に、オマールのビスクは絶品です!
スタンダードコースでも満腹ですが、
やっぱりクレープもおいしいので食べたくなってしまうから
困ります。

ごちそうさまでした!



たけみ様
スタッフ一同、皆さまに満足して頂けた事、大変うれしいです!

オマール海老のビスクへのお褒めのお言葉、ありがとうございます。
生きたオマール海老と野菜、ハーブを使ってじっくり2時間以上煮込んで、
お作りしています。
ビスクを、お気に召していただき、ありがとうございます!
ぜひ、次回はクレープもお楽しみ下さいませ。

また、ご来店頂けることを楽しみにしております。
今後とも、ポルトボヌールをごひいきに宜しくお願いいたします。
クレーピエ 宮﨑






迫力のオマール海老1人1尾が楽しめる
オマール海老のコースは、
自信をもってオススメできる内容です!


オマール海老のコースのご予約は、




今すぐ、ポルト ボヌールへお電話でお願いします。

03-3702-0490



ご予約をお待ちしています!